「給我吃，沒吃完不准離開。」
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那時我才幼稚園，奶奶命令我吃掉得那頓晚餐，結果我花了兩個多小時還是沒吃完，最後被奶奶擰著耳朵，丟到門外。實在不是我的問題，只是我仍舊無法咀嚼那充滿魚鱗片的粥。
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當我指著那碗粥，跟奶奶說裡面全都是魚鱗時，奶奶卻只是狠狠瞪了我，奪去我手中筷並示意給她看的魚鱗，嘴巴一張一咬，魚鱗就這樣消失於奶奶嘴中。「胡說八道！這是魚皮！你這孩子怎麼挑食成這樣！」於是我被迫坐在飯桌上，面對的是怎麼挑也挑不完的魚鱗粥，還有唏哩嘩啦喝著粥，偶爾伴隨著咀嚼聲響的兩位老人家。
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就在我挑出不知是第幾片魚鱗時，我的小手就被奶奶拿的筷子狠狠抽一下。
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魚鱗粥其實就是中午吃剩的魚跟晚上煮的粥攪和在一起而已。剩下許多飯菜看了也可惜，奶奶就會把早上還有中午所剩下的混在一起，就成了營養百分百的晚餐。曾有一次，奶奶把早上喝剩的甜豆漿，還有中午喝剩的骨頭湯，全混在一個電鍋裡煮成粥。
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這真的是大雜燴！道地的大雜燴，說來還會引起許多同學捧腹大笑。然而同學的笑，同學們所認為的可愛舉動，放在我眼裡卻是一次又一次的挑戰，比登上喜馬拉雅山還要艱鉅。
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國、高中因為課業繁重，在加上長時間不在家裡，所以能做飯的機率其實少之又少。直到大學，偶爾返家才會挽起袖子做起小廚來，而大廚則是坐在一旁，一道命令緊盯一個動作，也算是合作無間。
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然而還是有例外之時。有次我有備而回，為兩位老人家做道容易入口的料理，皮蛋瘦肉粥以及雞蛋豆腐。奶奶高興得買了一鍋的小籠包，放在一旁。我當時不懂小籠包的存在意義，只當奶奶買來當點心，就沒放在心上。結果，當天晚上我在做紫菜蛋花湯時，走進廚房的奶奶發現了那鍋小籠包，當場氣得直拍桌子，手腕上的翡翠鐲子敲打在桌上的聲音直刺我耳朵。
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「你不是要做皮蛋瘦肉粥嗎？」
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「是啊！你中午不是吃了嗎？」我疑惑地放下剛打好的蛋。
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「那你怎麼沒用這鍋小籠包？我特意起個大早，排隊買回來的啊！」
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「用籠包做什麼？」我無法跟不上奶奶的思維，仍就不懂小籠包的用處。
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「瘦肉啊！你不是做粥要用肉？所以我買了啊！」奶奶把涼了許久的小籠包直逼我面來，我卻光是站著、愣著、傻著。
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原來、原來小籠包是來做瘦肉用的！
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奶奶氣地不管我，開始兀自剝起小籠包，把一團又一團的瘦肉丟進那鍋我正準備做湯的鍋裡。我這才驚醒。
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「不是要做紫菜蛋花湯嗎？」
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「就是做紫菜湯啊！」說完，奶奶還把剝下來的包皮也丟進湯裡，放些紫菜，又放些中午吃剩的青菜，一鍋滿滿的雜燴就放進電鍋裡蒸，完全忽視了我剛剛才打好的那一碗蛋。
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我敢掛保證，外面絕對沒有人像我奶奶這般有創意，儘管奶奶總說：「你們不是很喜歡吃外面的食物嗎？我就是學他們做的。」
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雖然奶奶的料理總讓人敬謝不敏，但還是有許多奶奶味的料理是我們家人一輩子的回憶。比如，從小喝到大的綠豆湯，除了綠豆、白木耳，奶奶還會加一些小米、百合片，比起媽媽做的綠豆湯，奶奶的少了許多的童年滋味，卻神奇地讓綠豆香不停縈繞在嘴中。
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還有奶奶親手做的泡菜，坐著小板凳拿著高出一顆頭的長木筷，一片一片得把高麗菜使勁地往下壓的身影。或是包粽子時，掛滿繩索還有粽子的藤椅，腳邊還放有紅色鴛鴦大澡盆，是為了怕在包米時掉個滿地都是而準備的。
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比起大雜燴，我們更愛吃這些奶奶用心用力的結果。只是這些結果越來越少，心有餘卻力不足。每年除夕奶奶親手炒的十錦菜，最後也是無奈手腳的發抖而坐在木椅上，像操作木偶般的指示我下一個動作。
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從何時開始，綠豆湯、泡菜、粽子等都慢慢從我人生中擦過，像個陌生的路人般逐漸遠去。儘管在外面吃到許多讚譽有加的料理，所懷念的味道卻是慢動作般的漸漸淡去、遺忘，想起之時，卻也無法再說清楚起那份的滋味，唯有留下的遺憾證明這些味道的存在。
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媽媽回家來，總會從菜場帶回好幾條魚來，殺好、醃漬好，放進冰庫。直到有次，我對媽說別買了。媽媽問我原因，我只能支支吾吾說家裡沒人吃。
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「不是沒人吃，是嫌魚貴吧！你奶奶就是這樣，什麼都要省，打車去看醫生的錢也要省！」
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媽媽說得不是沒有理，只是她不知道奶奶曾在電話中跟我抱怨，煎魚越來越麻煩，不僅把鍋沾得一塌糊塗，油還噴得廚房到處都是。
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「要不，這禮拜我回去？」其實我正面臨期中考。
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「回來做什麼？當小豬？」
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我笑了。以前，奶奶每次看見我們吃飽了睡、睡飽了吃的模樣，就會跑上前來掐著我們的肉，像個犯人般的被壓到廚房來洗滿水槽的髒碗盤。「吃、吃、吃，跟個小豬似的。」奶奶每每在旁念的都是這句。
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瓦斯開的次數越來越少，電鍋的使用率卻大增，旁邊還添增一台小電鍋，所有要吃的全放在一鍋裡。就算我回去了，奶奶也是像炫耀般口語說著：「這樣煮，多方便！」
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奶奶的手，膏藥貼得越多就越發冰冷，偶爾沒知覺得垂掛著，像睡著一般再痛、再癢都難以喚醒。
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「老了。」奶奶總是這麼說。
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