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「樂」在廚房【不定期出菜!】

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小牙 / 初年級生3年級
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內容簡介

廚房給您的第一印象是什麼?
油膩、酷熱、還是杯盤狼藉!
顛覆既定思想,打破舊有迷失,讓您美美入廚房,食物優雅端上桌,跟我走進廚房的世界,您會發現,煮飯做菜一點都不難,請你學我這樣做,三餐不用當老外,健康自己顧得到!

『廚房』是美味的代名詞,燒一手好菜既簡單又沒負擔,一步一步慢慢來,保證快樂烹飪,輕鬆上菜。雖然我不是名師名廚,也沒有廚師執照,廚藝年淺約三年(三年前連大同電鍋煮飯都不會),所以不管您有沒有基礎,都沒關係,只要有心學,一點也不難。

常看美食節目,也常到書局翻烹飪書,我發現很多烹調方式,一定得配這麼多調味醬料嗎?尤其看書看到一堆材料時,第一個想法就是乾脆放棄,所以因為看見調味醬料太多而直接陣亡者,不在少數。你的烹調之路因為這樣而卻步了嗎?我認為好的烹飪方法,不需太多調味,最好是原汁原味,才能吃出食物的本味,只要一點點鹽、一些些糖、一滴滴醬油,就能搞定一頓飯。

這兒介紹的食材很簡單,料理雖很平民,卻能大器端上桌,調味料也取自一般家庭常用的,因為本人也不愛繁瑣醬料,總之簡單煮、輕鬆做、快樂吃是最後的宗旨。為一掛保證,讓您享受做菜「樂」!一起跟我「樂」在廚房吧!

【民以食為天,餓的時候來這裏瞧瞧,就拭目以待吧!】

最新章回

米漿出爐了(4-4)

公開 2013-11-15 23:45

登登登登……超級~無敵~宇宙~簡單的米漿食譜,即將公諸於世了,版權免費送,歡迎大家抄。後半段您真的可以一邊睡覺,一邊煮米漿,而且不怕燒焦哦!秘密武器就是『電鍋』啦!

材料:
◎生的硬花生(有膜但無殼的)(約1~1.5杯)
◎米(0.5杯)。備註:如果有現成的飯或隔夜飯也可以哦!(約一碗)

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回應(927)

快PO啊~~~我也來做
但是我只能包長條形的

三角立體的(我的死穴)
2013-05-27 16:40 通過電腦版 回應
你也PO
我們來個粽子大集合
不過我要端午節前個星期才會做
2013-05-27 20:03 回覆

我沒po食譜的經驗,要搞很久耶~~沒那麼多時間一直做一直拍照啦,而且我粉久沒用相機不知能不用((實在沒啥想po~~我真的會包粽子,別懷疑啦!


2013-05-27 16:35 通過電腦版 回應
不會搞很久
文妳自己寫
圖我教你

照完相後
開啟小畫家
開檔案
然後選影像色彩的延展跟扭轉

如果是
放1張圖水平跟垂直就打12跟12
放2張圖水平跟垂直就打10跟10
放4張圖水平跟垂直就打8跟8
要記得另存新檔

POPO有一張圖
二張圖
四張圖的格式

你如果懶得PO過程
至少做好的PO一下啊

不懂再問


 
2013-05-27 20:02 回覆

小牙要敎做粽子喔?
你敎北部粽我來學,有花生嗎?我喜歡放花生
趕快去準備,端午節快到了
啊,下星期我久來做粽子好了,呵呵呵~~
我前天做杏仁脆片耶、上星期三做蘿蔔糕,我很支持唷
2013-05-27 09:48 通過電腦版 回應
好捧場哦!佐佐最好了,都有參考我的食譜~
那隻烏龜不知道果凍做了沒?

我六月初要閉關一星期,等出關再來找粽子的資料,一定趕在端午節出菜......

這幾天先做杏仁片還要去申報所得稅~~~~

佐佐先做粽子,PO出來好嗎?
2013-05-27 11:55 回覆

粽子好!
我喜歡吃!
ㄎ可是不會做
不過我會做的真的很少!
2013-05-26 22:52 通過電腦版 回應

粽子我也沒做過
不過大概知道流程
找機會去翻書
查網路
問我媽媽

然後應該可以完成
以前我家是
我媽負責煮
我負責包

我如果不願意包
我阿母就不煮


2013-05-26 23:00 回覆

小牙在混ㄜ
菜都沒換
都吃膩了
快上新菜拉
 
2013-05-26 17:51 通過電腦版 回應

混很久了
菜刀都生鏽了
 


2013-05-26 22:39 回覆

肚子餓想來看看

沒更哦

那我跳_槽囉
2013-05-25 23:11 通過電腦版 回應
跳跳跳
跳跳跳
跳掉海裡就不見
猜一種現象
2013-05-26 00:44 回覆

我是歐巴桑

我當然喜歡啊!
人家靈大師換菜了
妳呢?(敲碗~~~~
2013-05-25 21:53 通過電腦版 回應
敲破也沒有~
哈哈哈~
等端午節來教大家包粽子~
好嗎?
2013-05-26 00:45 回覆

好好休息.....有什麼事急得過身體健康呢???
進入梅雨季節的台灣,下雨下得可慘了.....
幸得今日無雨,就接到朋友的電話.
一起奔赴七星潭...看海...看石頭....
原來他因為考研究所,今日面試,過程不順利啊.
沮喪和懊惱....看海去.
呵呵,我並不想給什麼安慰,最好的做法,
就只是傾聽,完全的訴說之後,才會有坦然的放下.
海邊還有遠處的山,始終在那裡的山.
就是我眼中最大的依靠.
我喜歡山的沉穩與安定
然後,我們一起去吃午餐...濃烈的咖哩米線.
真是太適合這季節了.
離開時,他已經容光煥發,恢復自信.
可不是嗎?
此路不通,就換一條路吧!又何必守著那沒有緣的路呢?
於是,我自己多日陰晴不定的心情,
也跟著好轉了.....什麼是朋友,
哎,就是真誠的能夠互相傾聽的啦!
把這一份開闊的心情和你分享.....
開心,喜悅,充滿對這世界的善解和希望...

 
2013-05-25 15:02 通過電腦版 回應

出去走走
看看山
望望海
真的很棒


2013-05-26 00:42 回覆

歐巴桑聊天團!
這個讚耶!
夠響亮!
我投它一票!
2013-05-24 22:57 通過電腦版 回應
是哦!你喜歡哦!
2013-05-25 10:22 回覆

哇哇哇~~不知要說啥啦!((歐巴桑聊天團就這麼決定了
2013-05-24 09:24 通過電腦版 回應
要不要投票表決一下啊!
大家都OK嗎????
2013-05-24 15:18 回覆