HOT 創作馬拉松,正式起跑閃亮星─語風稿件大募集

圈住你我の幸福甜甜圈

圈住你我の幸福甜甜圈

材料:

高筋麵粉500g

快速酵母粉5g

鹽5g

回溫奶油40g

糖50g

蛋一顆

溫水250ml

做法:

高粉+酵母粉+奶油+糖+蛋+鹽+溫水攪拌揉至光滑面(三光)

保鮮膜封住醒麵1H不回彈即為發酵完成分小圓後再醒10分鐘

整圓形下鍋炸金黃後沾糖完成!

#酵母粉和鹽同時加會影響發酵

#一定要用溫水攪拌揉麵團

#整形甜甜圈可和小孩一起玩

#煮婦みやび

#雅雅の療癒廚時

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