小鹿是個挑食的孩子,從小就對食物有很嚴格的要求,因此總不免得浪費食物,這時大人就會威脅,不要挑食,浪費食物會遭天譴!然而浪費食物真得會遭天譴?用內褲想也知道,這不過就是唬人的把戲,但說實在的,浪費食物,真得很不道德。
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如果浪費食物要遭天譴,那小鹿就來發落一下,哪些人該遭天譴?1973~1975年,美國發生經濟危機,農產品過多,供給大於需要,必然導致農產品價格低廉,如果把這些發送給百姓,當這批農產品吃完後,農民沒有收入必然導致農業無法發展。因此把成千上萬噸的咖啡、牛奶倒入海裡,此舉有助農產品價格提高,促進農業發展。並再恢復工業,進一步度過經濟危機。但那陣子貧窮到連麵包都吃不起的人多的是,即便幫助國家成長,難道把這些捐給小國不好?當然,美國沒有這樣的仁慈,畢竟它們就是一個以利益為主的自私國家,即便拔一毛可利天下,仍不拔也。
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其實浪費食物的不只美國,全世界都在浪費,每年統計浪費的食物高達13億噸,相當12億隻大象或是720萬頭藍鯨,北美、歐洲、東亞等發達的地區浪費程度則最為嚴重。為了搞清楚為什麼人類會浪費大量的食物,專家經過考察後發現,「食物浪費是一個系統性的問題,事實上很多食物還在生產線時,就已經被浪費掉了」。農民為了符合超市標準,常常丟掉那些外表較不美觀的農作物,但商品本身並沒有問題,這都是浪費食物的原因之一。
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有太多的貧困國家,因為氣候、經濟、政治、戰亂等因素糧食缺乏,全球飢餓人口高達8億,每年因饑餓死亡的就有900萬人。聯合國糧食暨農業組織(FAO)日前警告,必須在本世紀中之前增加6成的食物產量,否則全球將面臨嚴重的食物短缺情況,並導致全球陷入社會動盪、內戰與恐怖活動中。
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對於食物不僅浪費,還能夠挑剔的我,但感慚愧,殊不知對這8億人而言,我的困擾該是多麼「奢侈的煩惱」?因此,雖然浪費食物不會遭天譴,但一想到有這麼多人因飢餓而受苦,我就於心不忍。有次飢餓三十,我心血來潮去參加,忍不到一天就翻牆跑去偷吃。太過羞恥,回家後即刻捐錢代替受罪。可想見「餓」是多麼痛苦的,小鹿一天都忍不住了,何況天天挨餓的人們?
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因此我們還能有「奢侈的煩惱」是件幸福的事,幸福也得惜福,多尊重食物吧,粒粒皆辛苦呀!
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