還記得那款大家搶食的簡單餅乾,就只為了一個學長生日恰巧有做,從此我做的餅乾又多了一個稱號--餅餅公主,就連蛋糕也是。所以每道我親手做出的甜點總會被冠上「公主」二字,因為他們說,我手製的西點裡,有滿滿的幸福味道。
nBKOrvJyjzwAeDdRXtQmhkIg1c6bWU98Vp2u4MLx
IVC6oinwL81cYXB4mO2etETlaWRPzZDJG5sxhM3y
步驟1:把奶油和砂糖攪勻。
sqWLYyG3Aw5kXF7x0nTufmiClJzaH2NDEeg61cBj
IUoPEh2kmTJ8NxfHB7jcSuX3eZt4bCW5z6FyagRw
奶油和砂糖要攪拌成金黃糊狀,就像卡士達醬一般滑順,不結塊。
Nhb90MIkpfW1ZBKD4sTymG8vezSOgxCJF2autiUj
我常常說,這步驟就像幫女孩梳開一早起來糾結的髮,需要耐心,才能柔滑細膩。
qJPUp5bsFMG2lHIK3eVWYNcLi7kTmxnE8RQug9XO
而愛情不也是這樣?需要耐心包容,才能並肩走過風風雨雨,才能有個完美結果。若是第一步就失敗,做出來的餅乾也不會好吃;若是第一步就失敗,成就的愛情也不會長久。
0vZpNjePJayflQ9MGHumsnLqtD4bWRrkX1C5Odc7
63b4QW1LJBtHfslm7pKAXj9NChEwcGSaMiRPI80k
步驟2:分次加入全蛋蛋液。
9VmeCjtUfyWbzpRLxh8Y0ld14vHSwADaENc5uT3Q
TGQMX4FtymAuCJ58Kn1foP9LIEiNpwHBeROZj3W2
把蛋液分二到三次加入剛攪拌好的奶油和糖裡,再次攪勻。
qPeQxI23mDtudnbLErc5JA76iKVRF1fkTCZGoUSW
有人問過我,為什麼蛋要分次加?我的回答是這樣一來比較容易打散,不會全聚在一塊。
PHrbMq1TyA3BokiZICLFK6NStWcRuQ0DweXgfn8V
就像愛要慢慢給一樣。
P1o94JXKjm0G6hEB5QwqIkDZUeMz7bCAtNWdylcu
珍貴的愛從來就不是急流,而是緩澗。淵遠流長,源源不絕,才能更顯其可貴與溫暖。
UMpyHlzDQTLk9umV8aJqBeFrNiYd3AG7P5obj0Ig
分次給,才不會一次給的太多,造成被愛的人的負擔,也減少過多去愛人的動力。
4Opfato0cE1GdXDsBkhlUuwQb5S9VxPygjCnJTAN
Ux9o6VlL5KSfpMng2REFJjhm8YBw7zQiZ4eTNXbd
步驟3:將低筋麵粉和可可粉過篩到混合物中。
rz6IPsbKAUaxZ0puw3hgVROn19Sk8cF5JdXlEWfy
48sdyXMI7bjqRBzcrvpK53fwAQDmGFUJNogLhnYu
過篩,是為了讓粉狀顆粒變的更細緻,更好攪拌。
XfUlzEdmb4PW7Fphvco2O06n5utYGisaB3rqLIVg
言語也需要過篩,把話更精確的表達,才不會傷了自己所愛的人,也更好相處。
IxZ1qbhC7wRanUm3P8EOuKBtQdkM4Sy59isAJ0vz
選用低筋麵粉則是為了讓愛更加堅硬,不易磨滅。
Wj8PamK2RpSFu6YNqbUT0ikQZ3tyh15odnBLeJVz
可可粉則為愛增加了色彩及香味,而這也是締造幸福的關鍵!可可粉如果加的太多,餅乾就會過苦;如果加的太少,餅乾就會沒有巧克力香氣,上色也不夠漂亮,那加這可可粉也就沒有意義了。
A2KEyXJia9umvrYd3Vlpj7geSRHcUf0NoZTBC46Q
若要比喻,可可粉就是對所愛的人那份關切之情,過與不及都不好、都不對。份量拿捏得宜,就可以嘗到滿口馥郁香氣,餘韻無窮。
3WgT6I1w75S0NOvaP9CcyltdnEofG4uYsbpZmrVq
dzMZjP2GXxtYQqab8A4CSoWILvhpVRrJsEw6OlNi
步驟4:將所有材料以手揉合,接著塑型放入冷凍庫,靜置半小時後放入烤箱,完成。
cdgtf7eP4oTq1lahFANByXDz8Hpx5sZ3rVjkIRwb
UdiDGq7azpB9vkPVKyA0t1LJWbXcuEgTHrIONmC3
用手揉的原因是,以手揉出的麵團遠比用其他機器均勻,而且更溫暖,少了一層冰冷疏離。
XaGntJhZVYdSBD4sALe9KgpyiTx6bkNocF7l1qm3
有一種溫暖不是表象的,而是意象、抽象的,而我就是想傳達這種溫馨。
3GwQ6VN4x1rdSZRBKUPtOkczAF20YDmbMEpeogas
揉合的過程也把自己對他們的愛全部放進去,有對朋友的、有對老師的、有對父母的,可是還沒有對「他」的。
xG0ameX9DgnHqYAOSRoCLQzFVuUdTw64tNiKcplv
重複出現在他的面前,只是還不知道他記憶裡是不是有我的存在?
Am8rz3e4CbkSNtcqFx0pW1uX6idYlJ9QyPEIvaTs
我的名字他記起來了嗎?當我從他眼前經過,他是不是會有一點點反應?
HEXOVkupINLAYTtl80Z2JzfdKhPWQUbm4M75xRrS
不敢想不敢做不敢看,因為在我眼中,他炫目的無法忽視,一個眼神就足以淪陷。
Ly8njtlq2Dashbf1K4PSzxZvEO05WrI6m9HVgRkJ
X5BgAbVfxkQGupiMEZyUvPSqn0zF8tmhTWocajsN
或許有天匆然回首,會對這份青澀愛慕輕淺一笑而過也說不定。
0iOMN7uY4yojqDaQFRWznfk9ALr38eJd6xZK1vgw
但是如果有如果,我會想把這款餅乾送給他,請他細細咀嚼。
YxD5PFlyr9ACoNOZucXiLM27h6v0nfdGm3bWHkRw
那裡面,有最初的我,還有最初喜歡他的那份心意--
RPOV2dSetor1lzQ7GCnuHqmE6wT5UBxaJAKcpDNb
就像那甜中帶苦的巧克力餅餅公主。
7ozJFL86W4kRMDtIusUhGwXHl3TxKf5iVmragZE9
nCXczPVK5Ybt2MHyRm47I8ul9osSWpZJhfTeLgA3
黑唷:>
喜歡步驟(喂= =
不是啦!喜歡文筆:)
雨涵好久不見(揮手
步驟有點簡略ˊwˋ(因為懶的全部打出來(遭打
文筆啊....(沉思)
感覺我現在文風變了zz
可能寫不出來了呵呵QwQ
雨涵祝得獎喔WWWW
https://www.facebook.com/writerwishrain