疫情之前《瞞著爹》已經是名店,不過我就是個愛吃卻又怕排隊的人,別說瞞著爹,我連一蘭拉麵都還沒吃到(嘆氣)。
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天氣轉涼後,某一天在Uber推薦名單上看見它,就點點看嘍。
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那天點了三種便當,但我只有自己那個的照片,因為另外兩盒馬上被盛飯和老爺秒殺!
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『綜合海鮮』的材料有各類魚片、鮪魚泥、軟絲、星鰻、干貝、胭脂蝦、魚卵、和海膽。
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雖然是吃貨,但我不追求味蕾上的獵奇!
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海膽不在我原本的食用名單內,但因為菜單搭配的關係,只好下收。
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不過套用盛飯的感想:「其他壽司店賣的海膽,就像不新鮮的海水。但吃過《瞞著爹》的海膽後,才知道海味的甘甜!」
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這孩子已經被我養成饕客,慘。
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鋪面的海產每一樣都很新鮮外,瞞著爹的醋飯調配也很好吃,送到家時還有一些溫度,不會讓人感覺米飯冷冰冰難以下嚥。
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此外,他們的便當很用心採用薄木片結構,米飯的水氣不易凝結於邊緣,也飄散出些許木質香,在小細節上也很用心。
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以他們的品質與口味,我非常推薦。
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如果一定要挑剔,
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就是太鮮美以致覺得份量太少,意猶未竟啊。
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