HOT 創作馬拉松,正式起跑閃亮星─語風稿件大募集

職場甘苦談(下)

      前一晚,心情鬱卒,但我隔天一早還是得強打精神來上班。

      鐵門還沒開,我在店門口等了一會兒,老闆娘騎著機車停在我面前要我坐後座。

      在騎車的路上,老闆娘說道:「妳昨晚怎麼送餐送這麼久,送個餐送近一小時,妳太誇張了!妳一定是騎錯路了,不然不會這麼久。」

        「拜託,那裡很遠耶!」我喊道。

      她點頭,說:「是有點遠。」

      然後她載著我往菜市場前進,停在賣黑輪店,又停在賣味增店等,要我記路和記店家,交代中午我自己一個人騎車過來拿貨。      

      我在後面廚房忙碌時,老闆娘說道:「妳下班後騎車在附近晃晃,認識一下路。」

        「我想要自己做點小生意...。」我回應她。

      她有點吃驚,有點不高興,開始巴拉巴拉說生意不好做,小生意賺不了錢的話。

        「妳有急著做嗎?不急就幫我做到過年?」

      我點頭說好,就再忍耐個六天吧。

      然後,晚上在家,同事又打來:   「他們不能讓妳沒事情做,所以一直使喚妳。之前不做的那個她,沒客人就在看電視,備料也是慢慢做,而妳是廉價勞工,便宜又好用,他們就看妳好欺負。」

      我無奈回道:「唉,就再忍耐個幾天吧。」

      第一天他們教我炸東西:   「東西都在冷凍庫找出來,這邊有貼單上面有寫『例──鹹酥雞小份多少公克,大份多少公克,水餃十粒,薯條160公克,雞排,豬排,雞米花和卡拉雞等等』還有時間多久,例──雞腿14分鐘,要記得設定時間。」

      我找不到雞排,只好去問同事。「雞排在哪?沒看到啊。」

      同事就跟客人說道:「沒雞排了,換豬排好嗎?」

      後來,點餐單又有雞排,我想說再努力找一下。

          「動作快一點,冰箱不要開那麼久,溫度會降低。」老闆娘不高興地大聲說。

          「我找不到雞排,老闆娘妳幫我拿吧。」我喊道。

          「自己找。」老闆娘背對著我說。口氣不太好。

      我只得跟老闆說我找不到雞排。然後老闆就去後面的廚房,打開冷凍庫的另一邊門。

      原來雞排是放在一個透明的塑膠盒裡,外面沒有任何標示,不像其他有包裝袋。

          「幫我端過去   」老闆說道,他端了一碗紫菜蛋花湯出來。

          「幾號桌?」我問。

          「自己看。」他說。

      我趕緊看點餐單,一眼便看到6號桌有要一碗紫菜蛋花湯,於是我便端過去6號桌。

      然後聽到旁桌有位小女孩跟她媽媽說道:「媽媽,我們先來的,她怎麼...?」

      我馬上道歉:「不好意思,我端錯了。」把那碗紫菜蛋花湯從6號桌端過去。

      老闆說道:「不要把單子拿到廚房去。」

      我回道:「客人點好幾樣炸物,我得拿進去看呀。」

      他說道:「要記起來。」

      「可是,有的內用,有的外帶,怎麼記得住,可以另外拿紙記一下嗎?」

      他沒回應,看起來顯然是不行。

      沒辦法記太多,只好炸好的全用袋子裝起來,當都外帶,放在櫃台,讓他們自己去處理了。

      晚上,同事又打來說:「妳昨晚送錯桌,我有聽他們在說。」

        「我常常跑後面,要接電話要炸東西,我怎麼知道前面是什麼情況,怎麼可能從後面回來就馬上進入狀況。」

        「他們不管過程,只問結果。」

      然後我告訴她我找雞排的事,她驚訝道:「我從來沒找到雞排(她早我一星期)。原來在一個透明的塑膠盒裡,外面又沒寫雞排,誰知道那裡面放什麼東西呀。」

      週六和週日的晚上,同事都不在。

      生意很好很忙,點完餐後,有點炒飯的另在炒飯單寫上數量,送去後面廚房讓老闆娘炒飯。

      我趕緊用腦子記下要炸的東西,先從冷藏庫拿醃漬的雞腿出來放油鍋裡炸,設定時間,再冷凍庫拿其他的炸物。

      忙完,趕回櫃檯包便當,添飯菜、海帶、魯蛋。

          「5號桌的兩顆肉粽先用過去。」老闆說。

          「請問你們的肉粽要花生粉和香菜嗎?」我問道。

          「我們已經吃過了。」幾位客人異口同聲說。

      坦白說我這幾天做得很累很不開心,周六晚上8點下班,我回到家發現讀國二的兒子躺在床上發高燒。

      我拿退燒藥給他吃,認為他自己出門買飯吃沒有加件衣服,所以感冒了。

      周日下午我休息時間返家,聽他說他又發燒又拉肚子了,自己吃了退燒藥。

      到了晚上,老闆要我多留半小時把碗洗一洗,所以回到家快九點了。

      兒子說拉了幾次肚子。

      同事又打來,我跟她說了兒子生病要照顧他的事,她說:「試用期間,離開時薪要當天算,他們若扣錢,妳就去告,時薪要158,他們才120。」

        「算了,扣就扣,我不想搞那麼多事。」我無奈地說。

        「妳很傻耶,那些是辛苦賺的錢。」

        「而且我有答應要幫忙做到過年,我也理虧。」

        「妳白癡呀,之前那個也答應幫忙做到過年,也是走了,她也叫她兒子別做,她就是要他們開天窗。...唉呀,妳真是一個濫好人。   」她氣鼓鼓地。

      周一學校結業式,我一早先打電話跟老師請假,要帶兒子去看醫生,再打電話跟老闆娘請假。        

        「老闆娘,抱歉,我兒子在生病,他在發燒又拉肚子拉好幾次,我要帶他去看醫生,所以我沒辦法去上班,我得照顧他。」

        「妳明知道我很欠人手,妳現在說沒辦法做?反正妳也不會做,好啦,好啦。」老闆娘很生氣。  

      下午,我決定去一趟簡餐店,當面把話說清楚。

      不過,廚房傳來老闆娘的咆哮聲:「妳不用跟我說什麼,只會被我罵而已,妳害我開天窗,害我們的小姐(同事)忙死了。」

        「妳到前面坐,老闆會跟妳談。」同事微笑說。

      我坐著等,期間兩個客人吃完離開,老闆去送餐,待他回來理我時,大概坐了半小時。

        「我常常跑後面廚房,我怎麼知道你端出去了沒?」我先釐清端錯湯的問題。

        「...那昨晚的兩個肉粽...」

        「是老闆娘端出去的,不是我,她看我們兩個在忙,我有看到她在用肉粽。」我接著又說:「我不是完全沒有經驗,桌上放好幾張單子都沒有打勾,我怎麼知道你端出去了沒?」從來都沒在打勾做記號的。

        他輕笑一聲,只回這句:「沒有時間打勾。」

        連打勾的時間都沒有?我一臉疑惑。

        這時候,有如晴天霹靂,同事突然變臉,大聲對我說:「妳是憑什麼在教老闆該怎麼做!」    

        我相當震驚,看著她愣了好一會兒,然後對老闆說:「既然我們沒有共識,那我繼續做也只是造成彼此的困擾。」邊說邊起身。

          「跟外面一樣,5號再過來領錢。」老闆說。

          「好,我下個月5號再過來。」

          完。

回書本頁

猜你有興趣的書

都市
短文篇 苧櫻
一篇篇寫著短的故事短的散文短的小說每篇也許相關也許無關就是苧 ...
都市
蒸氣迷城 亥夜辰星
一段過去的血仇,一個隱藏自己的刺客,一縷埋藏心底的怒火,澹臺 ...
都市
巷尾的sp店 长尾巴的猫
sp店的实践日常性感美女老板小圈主vs各种性格的小圈被,没有 ...