■■■林森北路，那說它是條不夜城，都不為過。
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每個夜裡，香汗淋漓、春光乍現，想必這條路，沾染了不少南國風采...林森北路裡有一條小巷，裏頭有一個小攤，每天晚上十點半都準時出現，客人三面圍繞老闆而坐，一直營業到早上7:30才收攤，說好聽了，是七點半收攤，可那老闆，總沒有準時收攤過。
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有人會半夜肚子餓因而跑下來這小攤子吃飯？
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就是有，而且客人，聽說還不少呢。
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這攤子，只賣一樣套餐，部隊鍋跟白飯，其餘的，都是酒類，但是聽說那老闆，什麼東西都做得出來，前提是，他要會做的話，就能夠提供給前去用餐的食客們......。
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■■■『歡迎光......』，攤內一名著黑色廚服，紅圍加身的男子破口而出，看上去約二十三、四歲，他是這攤子的老闆，但是叫甚麼名字，這倒是沒人曉得，大家都只管他叫做老闆。
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『哇！妳推個輪椅學問這般大啊？』，輪椅上，坐了一名身著淺灰素衣，頭帶淺灰毛帽的老人，後頭有個身著桃紅色調衣裳的婦人幫這老人推輪椅，那老人看上有七八十歲，叫毛阿寺，附近都叫他毛爺爺，熟一些的，皆叫他毛球，那輪椅後面是他的僕人，叫阿貴。
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看樣子，輪椅似乎是卡在坑洞裡，她似乎是推不動。
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『唉？你在玩碰碰車是吧？唉呀真好玩啊，原本以為妳挺聰明的，想不到啊，妳竟然這麼笨啊！』
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『對不起啊爺爺』
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『幸會！唉呀妳甚麼這麼笨啊！！老闆啊，你先給我蜂窩玉米吧，我看，我今天只能在這巷子口，吃蜂窩玉米囉』
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『稍等』，語畢，老闆並無多說甚麼，便起身做那毛爺爺口中的蜂窩玉米。
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其實那毛爺爺口中的蜂窩玉米不是甚麼大菜，就只是玉米粒掛著麵粉糊下鍋炸成蜂巢狀，因而得名這蜂窩玉米，前後製作，到成品上菜，約莫不會超過十分鐘，老闆做好了，阿貴，也順利將毛爺爺推來攤子餐桌前了。
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■■■在吃這蜂窩玉米前，毛爺爺總喜歡在上頭要求老闆淋上一些蜂蜜，蜂蜜的甜、玉米的甜互相襯托，脆脆的粉漿，使得那口裡不顯得無聊，最後，當然會要求老闆來一些些白芝麻灑在上頭，多添幾分香氣。
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『請慢用』，老闆端至毛爺爺面前，華麗的蜂巢狀映入眼簾，來過這吃飯的客人都知曉，老闆話不多，除非自己主動寒暄，不然老闆基本上不太會與客人聊天，菜端上了，要不就是去一旁抽菸，要不就是看手機去了，端給毛爺爺之後，他也走到一旁抽菸了。
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『老闆啊，每次你給我蜂窩玉米，都是這黑盤子，配這黃蜂巢，老闆，該換盤子啦』
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『毛爺爺，你知不知道，盤子也是有所謂我們人講的記憶的？盤子會記得他被曾經裝過哪道菜，被哪位客人使用過，好比你現在眼前這黑盤子，他的記憶，就是這蜂窩玉米，盤子也習慣裝著這蜂窩玉米了』
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『全在胡扯......不就是個黑盤嗎？唉對了老闆啊！我那個老伴，最近有沒有來吃飯啊？』，毛爺爺和他老婆前幾天在這吵了一架，自從吵完架那天，便在沒看到毛爺爺的老婆了。
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『奶奶最近沒來攤子吃飯......奶奶那天吵完架沒有回去家裡嗎？』
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『搞甚麼啊...夫妻不就應該是床頭吵床尾合體的嗎？幹嘛這樣啊？』，床頭吵....床尾合體？老闆抓了個頭，嘴角笑了一會，也許是相處不少次了，老闆眼前這位毛爺爺，也不是第一次在他的攤子瘋言瘋語了，老闆也知道眼前這人，講話天生就這樣。
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至於那個阿貴......每次推毛爺爺來攤子吃飯，總是會與爺爺坐的位置格的遠遠的，自己一人，點一盤鹼粽，一盤黑糖蜜，沾著吃，這阿貴跟毛爺爺，共同嗜好都是喜歡甜的食物，兩個人簡直就是螞蟻轉世。
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『老闆......老闆』，阿貴極為輕聲喚著老闆，好像是有一些話想對著老闆說，但是，又怕爺爺聽到似的。
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『老闆，你跟爺爺比較熟，爺爺他，真的那麼不相信他身邊的人嗎？』，阿貴，跟在毛爺爺身邊已經有5年了，從來攤子的第一次，到今天，這問題，已經問了上下不知幾千遍了，看來毛爺爺，態度一直沒改變過。
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『唉！你是在暗地裡講我壞話是吧？』
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『沒事爺爺，阿貴她......問我甚麼討你開心呢』
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『不要把我氣死就好了！我沒指望她討我開心，別那麼笨就好囉』，毛爺爺會回這句話，老闆不意外，眼前人的個性，本來就是這副德性，七八十了，要改掉，也太難為這眼前人了。
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『爺爺他......不是不願意相信別人，也許他，也想要相信別人，只是，他怕換來別人的背叛，他已經七八十歲了，個性是改不了太多了，但是，阿貴，5年來你也辛苦了，爾後，還得請你多多照顧毛爺爺呢』
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『老闆，我不怕苦...這是我應該做的，可是我只是想和爺爺距離，在近一些，至少不會像現在這樣，處處的防備身邊每個人，包括，爺爺自己的兒女......』
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『妳這些年做的事情，我都看見了，相信爺爺也一定有看見，只是，他不習慣口頭表達出來而已......鹼粽夠嗎？要不要再幫妳蒸一盤？』
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『不用了不用了，這些夠吃了』，阿貴連忙拒絕，現在時間也不早了，想想再吃一盤，那要搞到幾點，才回家啊？畢竟從家裡來到攤子，需要一小段路程。
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『老闆啊，我跟那笨蛋一號今天點的是多少啊？』
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『毛爺爺，今天就算我請吧，風這麼大，吃飽了趕快回去歇了吧』
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『那甚麼好意思？那我就先回去啦』，那毛爺爺每次來攤子，最喜歡就是老闆請客了，這印證了一句話，不用錢的最好吃，也打破了一件事，這天下，或許真沒有白吃的午餐，但在這小攤子，絕對有白吃的晚餐。
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■■■每個禮拜一、三、五的夜晚，老闆都會準備一鍋蘋果咖哩，等著那位......狄醫生。
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那位狄醫生，永遠凌晨兩點準時來攤子報到，淺藍色西裝，配深黑西裝褲，是這位狄醫生的平時穿搭風格，來攤子總會點蘋果咖哩配一瓶清酒，而且指定，這蘋果咖哩，一定得配生酛，跟咖哩最對味。
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【食記】：
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【蜂窩玉米】材料-新鮮玉米1條
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雞蛋2顆、卡士達粉【吉士粉】80g、玉米粉100g、太白粉40g、水適量
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【製作方法】
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1.一條新鮮的玉米切3段,握好刀子將玉米粒削下來用清水洗乾淨瀝乾備用。
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2.玉米粒加入雞蛋、卡士達粉、玉米粉、太白粉,之後加入適量的水,建議一次不要加太多水,避免玉米糊過稀,玉米糊能從手中滑落即可。
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3.油溫燒至210度即可將玉米糊下鍋,下鍋時需要用手將玉米糊稍微撥散,成品會更好看,炸的時間前後約莫六分鐘。
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4.上菜時根據個人口味灑上蜂蜜即可。
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【鹼粽】材料-粽葉12片
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圓糯米600g、鹼油30ml
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【製作方法】
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1.圓糯米買回來洗淨就泡水,建議就直接泡一個晚上了。
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2粽葉買回來建議燒一鍋水,裡頭放一些些鹽,煮個15Min。
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3.圓糯米泡一晚之後拌入食用鹼油,少量多次慢慢加,每次加鹼油前確定米與油充分拌勻再加油,中間能用嘴試試看,如果覺得米太苦了就不要再加鹼油了。
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4.粽葉拿起兩片相疊,亮面朝上,右手將粽葉向左折,左手在粽葉上折一個角,應該會成為一個杯狀,填入糯米,包好,用繩子綁好,記住別綁太緊,糯米會不容易熟透。
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5.鍋放水,煮2個小時。
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6.鹼粽講究涼著吃,煮熟放涼,依照個人口味,沾點白糖或像阿貴一樣沾黑糖蜜,都好吃,尤其小孩子最喜歡。
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