〈福爾摩沙的夥伴〉
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眼前的「『Formosa廳」就是我要上班的地點。她坐落在五星級麗爵飯店挑高三層樓中庭裡。
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餐廳中間的圓形舞台上有鋼琴師與小提琴師的優雅合奏，服務生們動作老練地穿梭在人聲鼎沸的餐桌間，底端有個豪華時尚的長型吧檯，酒保俐落的調酒動作，總不時吸引顧客好奇的目光。
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而坐在我眼前的是一位頂著俐落短髮的年輕女性，她無論在妝容或身上的黑窄裙套裝，都給人一種幹練的氣息，與她胸前的名牌「經理Teresa」十分相襯。
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「凱莉是後場的場控，以後你就在後場幫她，知道了嗎？」她說。
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也就是說乖乖聽凱莉的發落準沒錯，這指示的確簡單明確。
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「知道了！」我很用力的點頭。
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然後我就被送到後場去了。
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後場簡直就是另一個世界。
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記得第一次到後場的時候，人還沒到就先被各種聲響給震撼到，各種鍋碗瓢盆碰撞的聲音、推車摩擦瓷磚地板的聲音，還有抽風煙機的隆隆作響。映入眼簾的更是諸多服務生扛著推滿餐具的超大餐盤，或是裝滿餐點的三層式推車，他們忙碌地行經在貫穿各廳後場的長廊上。男同事就不用說了，女同事各個也像金剛芭比一樣身手矯健、孔武有力，我懷疑我有這樣的潛力。
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剛看到大飯店的廚師做菜時總覺得他們厲害得很，特別是我一開始就注意到彥翔一身的好廚藝。
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當時他拿著料理酒灑向煎鍋，大火頓時竄起，只見他不疾不徐地快速翻動鍋子，就像電視上演的那樣，神情專注、動作熟練，活脫脫就像漫畫裡跑出來的帥氣大廚師。
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我想不只我覺得他特別帥氣，凱莉應該也這麼覺得的，因為她的眼神總是離不開他。我怎麼知道的呢？因為我得隨時站在她旁邊聽候發落，我的眼神也就這麼隨她的視線隨時緊盯著料理區每個師傅們的工作進度。所以，我發現我的視線停留在彥翔的時間有多那麼一點點。
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彥翔做菜的樣子很優雅，就像他的個性一樣，就算工作再多，也無法從他臉上看到任何一絲焦躁的氣息。而且他笑起來臉頰兩側有鮮明的酒窩，又給人多一分親近感，就像一個可以跟他傾訴工作苦悶的大哥哥，他一定不會吝於給你一些中肯的建議。
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不過說起平易近人，還是Joseph比較厲害，他是馬來西亞的華僑，是這裡的二廚，個子嬌小皮膚黝黑，很喜歡說笑話，整個後場只要有他就笑聲不斷。而且他喜歡逗女生開心，連洗碗阿姨都被他逗得花枝亂顫的。他一見到我就誇張地說：「唉呀！終於來了個年輕漂亮的小妞，身材又那麼凹凸有致，這下子我上班要更加賣力囉！」
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這看似冒犯的恭維雖讓我卸下不少緊張感，不過我們的大廚-國雄大哥可就一板一眼多了。記得當時他立馬大聲斥責：「你這個老色鬼，人家第一天上班就亂說話，小心我告訴你老婆說你騷擾女大生。」他平常不怎麼訓人，但只要一開口，大家必定言聽計從。
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彥翔看到Joseph馬上乖乖地閉嘴繼續工作，他幸災樂禍地笑著，把煎好的牛排端到出菜台上。
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凱莉隨即把牛排端到自己面前，有意無意地問這麼一句：「翔哥…你怎麼都不交女朋友啊？」
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彥翔表情瞬間變得尷尬：「做這行的時間都跟別人不一樣，老朋友都快沒了，哪來的機會交女朋友啊！」
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「是喔…」凱莉把蘑菇醬淋在牛排上，臉上露出些竊喜。
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Joseph又轉過身，意有所指地說：「彥翔，就是不懂女人心。」
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這下換成凱莉表情尷尬了，怒瞪著Joseph。
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沒想到Joseph繼續打趣地說：「我說你啊，真的是外表前衛、內在保守！再矜持下去…我看妳就算到了三十歲，還會在這邊喊著想嫁人吧！」
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凱莉惱羞地不知所措，彥翔若有似無地笑對她著：「別理他，他就愛鬧你。」
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這句話讓凱莉羞赧地笑了。她把餐盤交給我：「A5肋眼牛排七分熟。」
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我接過餐盤，心想就算再笨的人都看出來凱莉喜歡彥翔吧！
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喜歡一個人，這麼容易被發現啊？
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那麼…我暗戀學長的事，豈不是同學或其他學長姊都知道了？
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那多丟臉啊！女孩子對感情表現得太直接好像會被別人笑花癡，但是Joseph卻說凱莉太過保守，難道要勇於表白才算是時代新女性嗎？
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唉！暗戀真是我的宿命?
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我整個送菜過程都在思考單戀是怎麼被發現這個問題，不過等我一回到後場便把這問題給拋諸腦後了，因為我被眼前的景象給驚呆了！
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師傅們與凱莉各個拿著碗盤、刀叉圍在一台餐車的周圍，一位身形高大穿著廚房實習生制服的男子背對著我雙手護著食物，一心想擋住眾人伸過來的魔掌。
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「欸！不要啦！被領班看到，我就死定了。」那位實習生求饒地說。
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「吃不完還不是得倒掉，而且你們Grace廳是我們飯店的大招牌耶！有甚麼好怕的？又吃不倒！」凱莉一副理直氣壯的樣子。
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這時凱莉看到了我：「小曼，這裡有Grace廳下午茶剩下的，很好吃喔！你也快來拿啊！」
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那位實習生好奇地轉過身望著我。天哪！竟然是那個幫我停車的年輕人。
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我看到他吃驚的樣子，就如同我此刻的表情。
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「阿滄，這是我們後場新來的工讀生，她叫小曼。小曼，他是Grace廳的阿滄。」凱莉說。
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我故作鎮定，尷尬地對阿滄笑著：「您好！請多多指教！」
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他又是一副酷酷的樣子，似乎沒有認出我的樣子。
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「嘿嘿！」凱莉突然用她的翹臀把阿滄撞開，一個箭步鑽到推車前面，其他師傅順勢湧入破口。
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大夥像餓鬼般拼命把點心往手上的小盤子送，阿滄就這麼被淹沒在人群後頭。
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「哇靠！你們簡直是一群搶匪嘛！」阿滄看似擔憂地嚷嚷著。
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不過雖然嘴巴嚷嚷，我卻看到他一臉笑意，感覺是有意放水，並不若他說的那樣緊張嘛！不過我看著餐車上擺滿了烤牛肉、燻鮭魚、各式各樣的冷盤及點心，我的飢餓感也頓時飆升，忍不住吞了口口水。
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凱莉望著牆上的時鐘：「OK！休息時間到了。」
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凱莉隨即對Joseph使了個眼色，Joseph很有默契地對她比著OK，凱莉便把兩盤餐點交到我手上：「走！我們去吃下午茶！」
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我呆愣地望著她：「啊？這裡？」
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「當然不是！」凱莉俏皮地望向旁邊的冷凍室。
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「也太酷了吧！」我不敢置信地說。
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凱莉得意地笑著：「那當然！」
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我就這麼傻呼呼地跟著她進了冷藏室，進門前還看見阿滄緊貼著彥翔：「下班後…」
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他做了一個敲撞球桿的動作。
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只見彥翔一臉為難：「最近忙死了，過陣子再說啦…」
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他跟這邊的同事很熟嗎？總覺得以後會常常看到他。
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