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DAY 3 花式咖啡的牛奶比例

*嘗試公開

*最近常更新絕對不是錯覺ˊ3ˋ

*可能放完春假之後就要消失一段時間了....

「歡迎光臨。」

「我又來光顧了呢。」

聞聲你抬頭,是前些日子來訪的男人,這次他手拿著薄的西裝外套,想必是被外頭的天氣給熱壞了,你暗自想著是否要把室內的空調調低些。

「這次還是要點抹茶拿鐵嗎?」你收拾著吧台的餐具,打算繞過台子前去點餐。

「不,這次點別的。」

「好的,我明白了。」

你心想這人總算是喝膩了,兩次來店裡都點相同的特調飲料,害得你對於其他飲料的調配方式漸漸生疏。男人還是一樣的準時在三點鐘報到,然後不用帶位就自行走到往常習慣的座位,放下外套後接著是微掀手袖看看腕上戴著的手錶,這是他一直以來的程序。

慢慢走向前,再次把菜單置在對方眼前的桌上,等待開口點餐。

「今天桃井小姐沒有來嗎?」赤司突然的問句讓你有些難以招架。

「啊、是的,似乎是學校有考試會拖延到打工時間,所以直接請假。」

「那麼黑子你呢?學校沒有考試嗎?」

「我剩下的就是實習和報告,這學期考試比較少,赤司君呢?」

「這麼說感覺有點不好意思,其實我跳級畢業,已經是個上班族了。」

平時溫和的臉龐上多了一絲苦惱,你望著他的苦笑不再說話,果然再優秀的人也是有辛苦的地方。沒有得到回應,他抬頭看向你,一臉不明所以的回望,短暫的沉默蔓延開來,最後打破這般情境的是一通電話。

高分貝、刺耳的鈴聲不合時宜的出現在午後的咖啡館,你微欠身後奔向吧台。

是店長打來的,提醒自己那些材料不足需要盡快訂貨以免用罄造成服務缺失,你順手拿起話機旁的便條紙與筆,專注的聽著電話那頭的人一一交代,而後一筆一劃的記錄著。把電話挂上後,將便條紙貼在吧台內側提醒自己,在服務完眼前客人後趕緊向廠商進貨。

迅速結束掉手邊的事情,你再度返回赤司所在的座位,繼續為他點餐。

「抱歉失禮了,剛才是店長打來的。」

「不要緊,也順便給我時間思考了一下。」男人把菜單遞回給你。

「請問赤司君最後的決定是?」

「黑子,你喜歡什麼飲料?」

「香草奶昔。」你照實回答。

「那麼我要一杯熱的焦糖瑪奇朵。」赤司笑臉盈盈的對著你。

「好的,馬上為赤司君送上。」

你回到吧台,仔細回想著焦糖瑪奇朵的調配方式,正常的比例是8:2,少量的咖啡使得飲料的苦味並不會太重。然而你重新思考赤司的口味後,決定把原先的比例稍作調整,刻意多沖泡些espresso,少放點牛奶,改成以6:4沖泡製成。

兩次的抹茶拿鐵,都帶有濃厚的茶香味,你思索著也許對方的味覺比常人更加敏銳,過於甜膩的味道可能無法適應。

將熱好的牛奶一部份倒入奶泡杯,剩下的則加入香草糖漿製成香草牛奶,考量到espresso的濃度和苦味,你多倒了約五毫升的糖漿。把牛奶倒入杯中後接著趁熱加入咖啡,杯中的飲料結合成比平時還深的咖啡色,之後快速的用奶泡機打出奶泡,再小心翼翼的倒進咖啡。

送上桌前,你把現成的焦糖糖漿慢慢的淋在奶泡上,畫成兩個同心圓,用小牙籤在糖漿上頭拉出圖形。

「久等了,這是赤司君要的焦糖瑪奇朵。」

擺在男人眼前的是一杯開出褐色花朵的飲料,與上次抹茶拿鐵的圖案不同,是低調優雅的風格,你看著他的嘴角微微上揚,拿著杯子輕啜一口。

「嗯?比例好像不太一樣。」男人驚奇的說。

「是的,第一次的嘗試…不曉得這樣合不合赤司君的口味?」你有些不安。

「很好喝,不僅有咖啡濃厚的香氣,還有糖漿的甜味,又因為牛奶的緣故,味道不苦也不過份甜膩,我個人很喜歡。」

「那真是太好了。」你放心的微笑。

頓時,門上的小串鈴鐺響起,是客人來訪的提示,你向赤司說聲失禮後便前去門口帶位。

-於是你漏掉了,對方臉上、那滿是讚賞的表情。

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作者廢言:

當事情不順遂的時候就是要找一個適合的發洩管道來平衡一下...

於是我就更新了ˊ3ˋ

希望春假後煩人的事情也能到此為止=3=

我不要再聽到碎碎念或任何想掌控我生活的話了ˋДˊ))#

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