HOT 閃亮星─阿沿稿件大募集

第三章

晚上時分,我與久別重逢的奶奶靜坐在飯桌前,等待著食物上座。實在是太餓了,我等的有些不耐煩。便在滑溜溜的盤子上輕敲著筷子,不時起了些有趣的旋律。這時,奶奶就用她那寬厚的手掌,不留一絲憐憫地直拍打在我的手背上,笑罵道:「tidak   bersopan-santun!」我一時愣住,忘記此話正是何意。花婆婆這會儿已經捧著一疊疊菜餚呈上桌面,絲毫不費力氣地提點我道:「說你沒禮貌。」

我羞愧地嘟起嘴來,直嚷嚷道我餓了,便就轉移了話題。

然而,奶奶并沒有多加理會我的回應。而是指著桌中央,一個盆爐大的東西,對我一番循循教導來著。「這是——娘惹陶瓷。據說那個人轉贈給我之前是從中國景德鎮定製回來的,底盤吶可是印有光緒的字樣喔。」

聽她這麼說,我便只手去翻查底層,還真是讓我看見“光緒”這兩個明亮的字眼。

在燈光的照耀下,我細細觀察陶瓷正中的一對龍鳳呈祥。而它的身上,是一層淡淡的淺綠色。花邊金光閃閃,還參囃著不同的鮮豔色彩。我不禁驚呼——

「好漂亮......」

隨後,脫口而出。

「奶奶,如果說這娘惹陶瓷是光緒年間的,那麼峇峇娘惹豈不是有了很久的歷史?」

「豈止?峇峇娘惹是由明朝末年開始流傳的,就是從鄭和下西洋的故事說到......華人女子與當地土著通婚,生下的孩子因為是混血兒。男子呢就稱作峇峇,女子啊便稱為娘惹。接著,他們的後代無論是和什麼人結婚,幾乎都是峇峇娘惹。」

「喔....原來如此。」

「可是啊,現在能欣賞這些個老東西的....沒有幾個了。在馬六甲,峇峇娘惹僅占了   3%的人口...遠遠不及當年的輝煌吶。看來這些傳統文化,很難再傳承下去了。」

「真是可惜了,這麼美的民族,怎麼就越來越罕有了呢。」

我歪著頭,越發思索著。奶奶見我竟有如此孝心,也就微笑著點頭,繼續說......

「你先嚐嚐這個焦糖炖蛋吧......」

我放眼一瞧,便是會心一笑,接著朗朗笑答道:「大树菠萝焦糖炖蛋!」

這可是我最愛吃的甜品——

只手拿起鑲著雞鳳圖紋的勺子,對著碗裡頭黃黃的一層水狀在攪動,滿上;再輕嘗幾口。

新鲜的榴莲肉,先冰冻,再加入椰浆、班兰叶、焦糖等打烂成蓉,口感细滑,入口即化。浓浓的榴梿味,中间还夹杂着一些类似咖啡的味道,垫底的班兰叶啫喱,则令这个甜品更加清新。大树菠萝焦糖炖蛋的焦糖十分香甜,甚至有点过火,抢了炖蛋的味道,令大树菠萝的香味未能突围而出。

不過對我而言,這已經讓我非常滿足了。

「味道太好了,花婆婆的廚藝還真不是一般的好呢!」

「自小就和二小姐學習廚藝......雖然不算精通,但還是可以入眼的了。」

她眼角帶著一線線的皺紋,笑起來的時候更加深了。可是不知為何,我卻像是一眼就能看穿,她此時是因為懷念過去而發自內心的笑。

「二小姐是誰?」

「就是月娘小姐的nia   nia.」

「那就是曾祖母囖?」

「唔..還真是一言難盡吶。」

交談之中,我們彼此就像是認識了好久的老朋友,卻又說不出那是怎樣的感覺。這時,花婆婆突地向奶奶提到。「小小姐,每年的這個時候都會到老宅一趟去打掃吧?」

奶奶微笑道。「嗯......是啊。君君正好這個時候回來,就一起去吧。」

「老宅?」

花婆婆又將目光轉向我。「前幾年,小小姐將當年變賣的潘家老宅給贖回來了,正好裡面有價值的東西都完好保存著呢。每年這個時候,我們都會到那裡去....」

「好啊——,我去我去!」說完,又趴了兩口飯。

我邊嚼著飯菜香,邊在那亂想連天。潘家老宅,耶嘿,我太有興趣了!

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