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猶記十多年前高中時，爸爸得癌症，因此升大學後，選擇系上營養組就讀，希望對爸爸有多些幫助外，也能學習正確飲食觀。大三時，進行營養師臨床實習，到了醫院現場，逐漸地對各項疾病，譬如說高血壓、癌症、低血醣、心血管疾病、慢性肺部病變、腎臟病…等等的膳食調配課程，由原先課本上的理論知識，活脫脫地轉變成在生活中，最活用的常識，也因為常跟隨營養師學習，東摸一點、西看一些，除了更深入了解疾病飲食調配外，也更知道營養師及病人家屬的辛苦所在，因為要注意的東西真的好多；體悟到「預防醫學」的重要性，而其中一項，便是關於「糖尿病」方面。
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「糖尿病，有分為先天和後天兩種，是由於體內胰島素沒辦法有效、正常調節血液中的血糖，所產生的疾病。病人口中常會透著一股淡淡水果香，但這是因為體內糖分過多所產生的現象，常有併發症產生，容易因一個小小傷口，而導致非常嚴重的結果，例如失明、 截肢等。雖然糖尿病一旦發病，沒辦法完全根治、藥到病除；然而，藉由藥物、飲食的控制，雙管齊下，就能達到良好的效果。」這是營養師所教導我們，對糖尿病最基本、初淺的概念；他還說如果發現，說話時出現香味，千萬別急著高興，因為那不代表人緣會更好，反倒要小心身體所出現的徵兆。但當年對糖尿病的感覺並不夠深刻，因為家族裡面當時，並沒有任何人發病，因此自以為是地，覺得它不是常見疾病；雖然沒法完全痊癒，但好好跟它做朋友，總是可以控制住。之後，藉由某次的電視新聞報導，得知老牌藝人-石松，因輕忽本身糖尿病的血醣控制，一時不察，得面臨截肢命運，才讓我驚呼，原來糖尿病真的會造成這麼嚴重的後果啊！
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最近，到台北參加表妹婚禮，期間驚訝地發現為什麼當主婚人的舅舅總是這麼容易流汗？而且看起來總是虛弱許多…原來，是「糖尿病」；早晨時，常在「扣、扣、扣」的聲響當中醒來，掀起窗簾偷看的結果，原來是住在附近的堂伯母，一個人利用早晨時間，慢慢地走，沿著小巷子正努力地做復健，原來，又是「糖尿病」。舅舅的症狀較輕，不過看起來容易累得多；後來了解堂伯母的狀況：一方面年紀較大，體重又豐腴得多，雖然發現以來，都有保養，不過因為一時疏忽，小傷口卻變成必須鋸掉半節小腿，得以保命；萬幸的是，現在醫學進步，裝了義肢，堂伯母也勇敢復健，邁向正常生活，每天沿著小巷子一步一步走，令人敬佩；有時自己早一點起床，遇到她時，更開心地跟她打招呼，為她的勇氣感到驕傲。
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雖然不是很確定他們兩位長輩是先天或後天的因素才發病，但很為他們感到心疼，敬佩是他們兩位的努力及他們家人支持，畢竟大部份的糖尿病患者，是「慢性病」，得靠長期控制~飲食、藥物、體重、運動，來與它好好地相處。「糖尿病」雖然聽來很可怕，的確也有很多併發症可能發生；近年來，發生率也一直上升，但我真誠地這麼相信著：「預防勝於治療、面對先於逃避、瞭解大於處理、節制重於控制」，人人懂得保養身體之道；就算是糖尿病患者，照樣能夠活得精彩美麗！
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(投稿2010糖尿病宣導~~未入選!
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but糖尿病真是不是飲食出問題啦~~是心不快樂、是太活於慣性啦!!!
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有空再寫點這類的東西~~)
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