<P ALIGN=center><SMALL><I>Hors d'oeuvre，給味蕾一點心理準備，接下來要開始一場味覺感官的精采旅程。</I></SMALL></P>
QKNsBm4qiwUaJZpfxXr2HICWOtPFj68oYSdh3l0u
5qAbLW8uZv0BMTcoEhmtxrXdysefpUOzwSj2kHQG
fiMCXe2V87kPWr6tcZDoqw9vng0jKJFxOaYQ5Num
「慢慢加入沙拉油，打蛋器規律的敲打…」
Z3lmoLNyb401zXIYKRJVeCahB6Ft2vjPHiTGUgwA
規律的敲打聲成為廚房的背景音樂。窗外下著綿綿細雨。
jgMv4T1rRO0uUNc3Dt79yFPexQqoKYlLHVWhfBGn
張芸起示範的手勢持續著，視線飄到玻璃門外的大街上，站在雨中的那個年輕身影。
4tcrwxKUMJNEpjZ6FyiYP1qThvD0RzW7OfGoCQue
隔著一條街，經過的汽車和行人斷斷續續地阻礙她的視線。
YNidUzvcL4BpxH8JOknPo9X5gQ6FmseDyl7K1uqt
她放下鋼盆，加入幾滴白酒醋，「手不能停，加入幾滴醋。」
oD8vkBY3pjyQ0WPAI4L2NbxHsedSg5cKt6zFCMwq
穿著皮衣，染成紅棕色略長的頭髮被雨淋濕，垂在額眼上，少年的視線確實是看進她的廚房。芸起微微的蹙眉，他在看什麼？
5w2AkygW8LT3qJpPzOKE09FcuCX6IVUtebHBh7Qn
「打到醬汁變成乳白色。」她停下手中的打蛋器，鋼盆裡的醬汁呈現完美的濃稠度，蛋香味隨著醋汁飄發出來，抬起頭對廚房裡三個認真的學生說：「依各自口味調味。」
6M8pG1UavQC2uB4edgjOx0HLlnoND3PbhtmyJRq9
她的手輕巧的抓少許鹽和胡椒灑入盆裡，像是揮著魔術棒的法師，俐落的攪拌幾下。
wk9ljCcxYVFWq2IgGvNyf3LizXnRuDbaKdZMr8mt
「自製的美乃滋就完成了。」她露出一個淡淡的微笑。
cI8enBhL1bjHRgUmt5EWVNG4do9ksDurvSfqaxZp
敲打的聲音陸陸續續停止。學生互相品嚐各自打出來的美乃滋，本來安靜的廚房熱鬧起來。她走到門邊，想看清對街的身影。
yluYwRGNC2v0XpWiEk64LQ5ofVKUzdxe3AmraTM8
「芸起，嚐嚐我作的。」
dA8FUZyH3qGe10MSzwtIx75BnTrXJPDomvbENCWc
她收回視線。眼前站著一個少婦，有品味的衣著打扮流露出自然的貴氣。其他的兩個氣質相符的貴婦學生臉上堆滿笑容等她品嘗她們的成品。
9w4sfk5gQHVMt0APUBFScbWECjq1ymrv8XYpN32D
向門外很快地看了最後一眼，他已經不在了。
ULcEd6ZoDm5hBSyXCfI8Wa7qrkH0vPJsuF3jlKiz
「很美味呢。」芸起稱讚她最喜歡的學生，藍子晴。
ubFvc86WU0No3JmMVR24kxIKLHCB1DaiOsGl5YSn
她臉上露出一個燦爛的笑容。
lBCEfXMupjs3SZ2VQvWHGOiaPIA9dyknwLr8Nbc7
真是個耐看的美麗女人，笑容裡有著讓人炫目的魅力。芸起看著她想。
4ARU9XYK8ub0jca1Hn3mpSVwfsZPMtCxoFe6h2TW
「真的？」另外兩個人湊上來。「子晴，讓我們嚐嚐看。」
ra2F9nA1OPoNZmbITcjupyfCQi68D7q5xelBXGEk
芸起將對切的白煮蛋放在一根瓷白的小湯匙上，用西點擠花器將自製美乃滋像花朵一樣輕點放在蛋上，最後再放上一絲紅艷的番紅花絲。
ywFUCx0ldeqWo6XsZQ1g3OnKjHLcz4p7MDbE2ftA
「這就成了一道精緻的開胃菜。」她為今天的課程做結。
Vweo1U26Yh9gA5TMlyjxmaIuG3pOtQvJBRqS0dFE
貴婦學生們滿意的完成各自作品，品嚐、讚賞。
1iyWrtxV3FOcQeaNI5L0hvHp6wS87DKlEnbYZGJd
離開前，藍子晴熱情的拉起芸起的手。「芸起，妳今天示範的開胃小點真的太棒了，不只簡單清爽，每一道都美得像畫。我家裡的廚師一點都比不上。」
QEdw9SUoLMKBpvcTIyiDAZfYFPhrJ5R6120ezHgG
面對讚美時，芸起慣常帶著淡然的微笑。「法式的開胃小點名字是hors d’œuvres，意思是大作品之外的小東西，怎麼比得上妳家裡的大廚。」
mSgOctsuXakJriZGAlfnUyCF8obLYxzedK6MEBQT
藍子晴搖頭，真誠的說：「下個月我先生要招待很重要的客人，我跟他推薦妳來掌廚，我想他只要嚐過我今天做的東西，一定會同意的。」
rne4im5c1kwIBqHVZsy3AOTM0WtPL9zShRCxvK8D
學生大多是來頭顯赫的貴婦，這類邀約她也常聽到，基本上能推得掉她盡量都推了，但她是真的喜歡藍子晴這個學生，有天分又認真，儘管是全國首富的夫人，但卻一點架子都沒有。她點頭說：「只要妳先生不嫌棄。」
ymubjdsG2NZYw6XRLC9c4oqFTIgnriUQHpaVtMfS
「我怕得是老師嫌棄呢。」
m5jzoZTq0fyYlvBJb6ISw7AERxN4uHG38sWkMVnp
學生走了以後，芸起獨自留在廚房裡，收拾著工具。將所有用過的東西放進高溫殺菌的洗碗機裡，機器運轉的聲音在寂靜的空間裡有著催眠的效果，她仔細地包裝收藏剩下的食材，戴上手套，確實地將工作台的每一吋面積都消毒過。
oyjc9F4ITOugeNGXCWQLH0EriMzxDmP18SYbVvKU
站在閃亮如新的爐具前，她深吸一口氣，乾淨，整齊，沒有多餘的東西，處在這樣的環境裡讓她安心放鬆。
r2yaknFdhol67fwp3vqTj5NPXWEemIRMsQJbS09x
滿足地再吸一口廚房裡傳出的乾淨氣息，她解開身上的廚袍，仔細摺疊好放在固定的地方，從櫥櫃裡拿出皮包，關上燈，鎖上廚房的門。
bJjY6eRDsUirH0Sch7uZXdCKP4zgE1BWAfMNkGF5
外面的天色漸暗，雨也停了，濕漉漉的馬路上反射出剛亮起的燈火。尖峰時段的車水馬龍、人聲喧囂都被阻隔在玻璃門外，她的芸起廚房，是這個忙碌混亂的城市裡少見的乾淨安寧的角落。
FrliCNtpUVAJzf05Be7qZ8xWQLXRjdgsbYSwGEyP
BNaTP4Yj1ClD2QrJiE6Iu8zVow0s9yGARhtbgWmk
芸起廚房純白色加原木色的裝潢，脫俗極簡的風格，在這個充滿精品店的奢華商圈裡顯得突兀。小小的店面裡，兩張巨大的原木工作檯面向著馬路，四周擺設著果醬和醬汁等手作食品，店的最裡面是一排書櫃，架上除了擺放著鍋具，齊全的歐洲料理食譜，還有幾本封面風格恬淡雅緻一如作者的書，張芸起的食譜書。
zTObJAVsp8wn9M0dUmgISeHoZ6fGW3Kxk1CjFvEB
每次只要關燈鎖門，她都有一絲悵然，回過頭面對的就是喧囂奢華的世界，嘆口氣轉身，卻對上一雙探索的眼神。
5YNst49KAJlLiBg8IGEjfH7wvaQmUVy1WprqF3bu
那個站在對街的皮衣少年。
arztdqXnDpySCRLO1jg3iwIofc2VeH7h4GQuZA9Y
濕漉漉的頭髮下覆蓋的是一張簡直可以用細緻來形容的臉龐，無瑕的肌膚、深刻的輪廓、一雙飄忽探索的眼睛，瘦高的身材穿著細緻柔軟的羊皮外套，這個少年活像從時裝雜誌裡走出來的中性模特兒，看不出性別，年輕的臉龐上也看不出一點屬於人類的情緒。
9FlWDTbqjkrKdQVsmZp3iP76MtBu8GYEgcoXO4Jy
他真的濕透了，芸起惋惜的看著作工精緻的羊皮外套染成深色，那樣站在雨裡多久了呢？她等著他說明來意。
GBj4pwitOrILzqYWCMenyXA1haZfQgxJEP6sV3Hm
「這間烹飪教室是妳開的？」他的第一句話。
WkAIvpitTyX95dsbNqErCYVzocMO34h8RwHn2aFe
習慣將情緒隱藏的芸起只是簡單的點頭，心裡暗暗猜著他的年紀，十七？十八歲？
u6wQfYcbrzIdARLgBXmF4WPslxUOJNp17kZTKyVq
「妳是老師？」
yhQga8ZLbBRiMj0EFSzdOIkmN7p2ox3JnUYCKfs1
她還是點頭，等候著他的重點。
X8PpeLlCdFvGkabw63uTmEUYo4j290IcRS7AMsBx
「那妳煮的東西應該不錯了，弄點東西給我吃吃吧，餓死了。」
N7XsEzxkCHv109ZilJ4DRcjLoPtGF6VebnpWIgfd
「我開的不是餐廳。」面對他的魯莽，她淡淡的提醒。
gFc31zs9EAhB2UQMJKqW8fPL7milverDCHoVwk6b
「難道妳只會騙那些女人錢？卻不會煮飯？」
REb7Q5VtJAroXiW3Ivgp8L6wPcGkxKs1TDNYdu0e
遇上如此無理的人，她卻只是皺起眉頭。「你站在外面看了一下午，究竟想要作什麼？」
sixBcXJN1gEMzArjUaZKD7hdfOR4tb50yS3I6lLw
「想吃一道讓我覺得美味的菜。」
G1oN280EaODzRPcr4tC7VFmZJiSys5pwx9KAYMqf
他的回答讓她幾乎失笑。偏頭觀察他，眼神雖然有點飄忽猶豫，但看起來不像開玩笑。身上流露出一股和年齡不符合的霸氣，高出芸起一個頭的個子突然變得有威脅感。她決定結束這個不知所云的對話。
InOo3Gp5AejD7qUaHcXYRgVSFZ6yib9wJtkTf4Kd
「廚房已經關了，對面就有餐廳，你請便吧。」
DXw910uReOcmtCxnBPsHViW8LyNpUAaoJfbrKq67
她才剛側身，他就伸出一隻手臂擋住她的去路。「我就是想吃妳做的東西。」
cs80q2CkPlBY4e5Hv7tXVLnGdADwSbQajoxRZr1h
詫異之餘，她注意到少年其實微微發著抖。寒冷的一月天裡，全身濕成那樣，不冷才怪。看著他假裝強硬的臉讓她反而心軟了。「廚房裡沒有什麼吃得飽的東西。」
1i0IhPMQSwrequZGHDKntYCodBR8N7WjJpfgkvXF
他搖頭。「妳是老師，妳應該有辦法，不管多少錢我都會付。」
90TQtNoSkHUDhqxX6yVzcMmireL54Jf3jwaEABOg
口氣還不小呢，這傢伙。芸起最後嘆口氣，她掏出鑰匙，重新打開廚房的門。
jGdSQmMptDYOUVfy87LWlNBsaI6wK5EF9ZgJ3ueo
「進來吧。」她畢竟是個廚師，拒絕不了食客。
goNtxIWn7fZKBicsk1EVe304zyAY9dbl2SGUQCuL
BiAQ4GSgwvqkN5T0yxdJuD3elUP9maZEb27pCR8M
高毅看著她煮開一鍋水，義大利麵在她手裡一扭，放進鍋裡竟然散開成為一朵花，隨手灑進一撮鹽，澆上橄欖油，她不施胭脂，靈秀沉靜的臉在水蒸氣後變得模糊。
8jYdrS3xsUAfkTOuWtZBIpLEe6NhK21nm7oVHMCb
兩手放在工作檯上托著腮，他好奇地問：「妳要煮什麼給我吃？」
05cwK1GuzlmWCeItHb3iPj6fsypJanAX72qrBEYo
她沒有回答這個問題，反而指示他：「脫下皮衣，右邊櫃子裡有毛巾，頭髮擦一擦吧。」
302kXDuRF96ipjcVwQYoGJT5H8gKylvehWME4IC7
他乖乖照做，再問了一次同樣的問題。
CjIf2O5NY9BVZzAK4Gp7ark1wDX8iFLTPSg0qu3l
「麵條。」她的回答根本不算回答。
bUP1CVufKYZXpJAOdGBHjqMc7gEQT3S0lNy4FR9o
手裡拿著一個他不認識的工具，放進一個蒜瓣，擠出香濃的蒜汁，和橄欖油攪拌後，她將煮熟的麵條夾進鋼盆裡和醬汁攪拌。
j3gPMwVS8WnKGplL4vsR5FJ02ayY7NoOIAEX16kU
「把冰箱裡的帕馬森乳酪塊拿出來。」她再度命令他。
kX9eGVuECL4hclNU3K1yrbmzAOog86MdFnqwatIp
打開冰箱，他在一堆不認識的食材面前迷失了。
VGOsQIFujy09ae7UK1WMRrXBdS6kTNgAxlq53hDH
「右上方。」
JxrNpDyu5noH2fGzT0l1vM4qwmBASCek3IgdQbOE
他遞給她。她拿著沉重的乳酪就著磨板，在斟好麵的餐盤裡灑下雪花般的乳酪細末，將麵條覆蓋成一座雪山。
1sn60YRD2vPuyBN7CShZT9UiEMLzgqIG8jlJefbr
一碗香氣四溢的義大利麵被推到他面前。「吃吧。」
CdZskL2R90D8MI5Ul67HhAi3KNtqBjgQGmEzpbPc
「就這樣？沒有醬汁沒有料？」他懷疑地問。
TJx5lz2KZeHdgDRp3X1M48AqQ097cESnWkmiwrOj
她嘴角有個淺笑。「就這樣。沒有醬汁沒有料。」用肯定句回他。
8e6aLYNwhEORuoAkcqmlDvBQ0USKiVtg39PCdbFW
他拿起叉子，在盤裡捲起一口麵，送進嘴裡。
kzq2NeBXEsYVdZ0vLF3COWSAg5fIcDTi1mlR9rpy
倐地抬起頭，瞪著她，脫口而出：「好吃。」
8Ws34btom2hdcAxEjiVpDeJMFNSrXGOazgk1LY5Z
現在她的笑容比較明顯了。拿起他放在椅子上的毛巾，蓋上他的頭髮。「那就快吃吧，小鬼。」
bIn1sZdfm6UMhKicJtYBQwgak2GpEluWVHqz9TxO
他嘟噥著，嘴裡卻一口接一口吃著麵。
FYoDUWQjbACaJ435kh6IXdH28TplGgEP1wuiNKz7
看著他狼吞虎嚥的模樣，芸起臉上漾出心滿意足的笑容。看樣子這孩子真的餓壞了，雖然說話不客氣，態度乖張，但還算率直，他的一句好吃讓她感覺到前所未有的滿足感，比那些用一萬塊錢上她一堂課的學生的讚美，更讓她開心。
XjwAdZpqvgnbtIR1h3Ni7YxkUHEc29SWfKzuLs5o
離開前啟動的洗碗機停止運轉，她趁他吃麵時，將裡面的餐具歸位。廚房裡的氣氛是自在的，彷彿她已經習慣像這樣煮東西給他吃一樣。
J7qlkuVx2DU6hBLpCNZd8jowIz1EKeAYPSRTH04s
吃完後，他推開碗盤，靜靜的看著她在室內穿梭擺放用品。
Gh7WdQNlqsR98KyTCgwZBJ6rFmPALxctE5f3Dbaz
穿著亞麻布料寬鬆的長褲和柔軟的平底鞋，她的動作輕飄飄的沒有多餘聲響。
X7HNnjqd5Qo4RWFcC1mIGSAh68ziMPZYlvBkwep9
等到她終於站在他面前，他問：「芸起廚房，是用妳的名字取的嗎？」
185UVKAkj7n6oQfWziDxJX9EsGZquhvHPOt2rmpF
「是呀，我叫張芸起。」
TXQrpOWc7aj5J4bCtEY8Km9132zMR0dAgBvyUeZf
他嘴角揚起。「那我以後就叫妳芸芸吧，我叫高毅。」他伸出手。
pMWIS5TV9HelCda6NqzPumURXYG3g4KAQ2FhZJOo
她拍開他的手。「應該叫我張阿姨或者芸起姊吧？」
Q68PqEVFH5K0je2mt9aUylNC4WXs7dJri3ZnMSwf
他漂亮的鼻子皺起。「妳有那麼老嗎？」
uml7TcK01wCsropxaWEMRbJBvPXhzLQ6kqd4H3NG
剛滿三十歲的她，比起他來應該算老吧？
ftzwgcpOqadKkJvF02VL5813lYeCPj7USBWHxDr6
「妳看起來只有二十三、四歲。」
1P9VGLMmEnvKqTs3woh7IAkjaFQRSN2uWYyDidcx
她拉起一邊嘴角。「麵裡可沒有加蜜糖，小毅。」
EsBdV2gSWNike9CYbKTl41Gp58t6uMqvyxPIAznD
「小毅？噁心死了。不許那樣叫我。」
YkfTD8123IWgK59pSOvVJRi0rAeQH6b7ZndxyjoF
「你就可以叫我芸芸？」
7S5WtcdORBNyK1ihCHUmQJxZbIYjou39laXLsPfF
「把妳叫年輕一點，不開心嗎？」他犀利的反擊。
rD0JvUxlnc3hoMSu6E1pkGL8q4iZ7dYWHOmPjgKs
突然發現自己正和一個年齡可能只有自己的一半的孩子鬥嘴，她咬住嘴唇。
UcSY5FI0hT9WRDwiZGl7nuCr6NVmQeAsEH2yx4aM
「好吧，我得付妳多少錢？」
RbwKz9j10BJpMa7Zk5luTGLq2WctYHCAVdfQSiOy
「不用錢。」她說。
XLJ7yPeW5T4qImV1AECROln9aixctb0DNdMrZBGg
「不行。我以後要天天來這裡吃飯，不收錢代表妳隨時可以不煮給我吃。」
Y6HIRb8lL3CiuNzsKrtvWqjF5k1eTfgUdhpaZBnX
這個孩子...是不是有個疏於照顧他的母親，到她這裡來找尋家庭溫暖呀？她想起自己的童年，心裡出現許久未有的刺痛。他霸道的口氣裡隱含著脆弱和請求，多麼熟悉的自我武裝？
jPixmahgEubXS04yQqAf6o7OKvVd8CIYLJUHze1p
「以後想吃就來吧，反正廚房在這裡，又跑不掉。」
V6tBlFCY5nEqiT1OZzWKm20NQDXRG3I7AjrM8hav
他臉上出現一個開心的笑容，第一次露出和年齡相符的稚氣。「妳說的喔！」
qbaySV9JksI4er5XwWg3NjtGATznC26LDpcPixv0
她抿嘴笑笑。「嗯，我說的，小毅。」
eTCJdqgo6GKUwQ2ZWs0zxD8hk47RSEpvPrVcBOIl
「不許叫我小毅！」
CnR9ciMfZjlPyh8eFHurwGAOzms5QSgTq70WNxt3
90Ozx4JKI5tkAEMuFsXZTlGC61d2HgpnqamDPbjh
